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砂肝 銀皮 柔らかく
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ひと目でわかる砂肝(砂ずり)下処理方法・銀皮の剥ぎ方 ...
鍋に①と砂肝の銀皮・砂糖・醤油・酒・みりん・みそ・各大さじ1、水100㏄を入れて、圧力鍋で2分(鍋なら銀皮が柔らかくなるまで)煮込む。
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