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砂糖代替糖粉
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烘焙基本功-最常見的糖-二砂、特砂、細砂、糖粉怎麼選- 人火食
一般來說,食譜裡的細砂糖都可以用純糖粉取代,只是要注意糖粉因為顆粒細,篩過的狀態下會有比較多空隙,同樣體積的細砂糖和糖粉( ...
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「砂糖代替糖粉」
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