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咖啡專業知識全書：咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析（五部不分冊）

... 矽膠材質的活塞,只要將底部平放,濾口會自動打開,使咖啡流下。聰明濾杯的使用十分 ... 缺點,但其優點是能讓咖啡保留其萃取過程中所產生的油脂,萃取出的咖啡口感滑順且醇 ...

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