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琺瑯壺、琺瑯鍋有什麼優點？使用時該注意哪些細節？

... 像是金屬鍋鏟就不建議與琺瑯鍋一起使用，若使用琺瑯鍋料理，建議使用木鏟或矽膠鍋鏟， ... 牛奶、餐盒經過微波加熱，營養會不會流失，甚至變質？

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