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滋味甘醇的石門鐵觀音茶@ 王振帙的部落格 - 隨意窩

石門鐵觀音製作過程，其特點大致上是在製茶過程進行到初焙時，茶葉在未充分乾燥之時，即使用布團揉方法，將布球茶包，放在溫火焙籠加以烘焙，揉捻、攤放，如此不斷的反複 ...

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