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玉蘭活魚新鮮現殺無土味美味用心看得見@ 夫子。旅食趣 - 隨意窩

麻桔過貓魚，2018桃園石門活魚節票選第一名菜色，石門活魚結合客家元素的一道創意料理，以桔醬取代沙拉醬，將麻糬、炸魚塊、過貓與鮭魚卵，用日本料理中握壽司的方法呈現， ...

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