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石碇許家麵線煮法
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石碇許家手工麵線 - 愛合購
麵線煮法 參考手工麵線都有一定比例的鹽份,所以在烹煮麵線時水要足夠,麵線下水之後才不會黏在一起,之後加熱至沸騰後放入麵線,等再次沸騰20秒後撈起,如果是比較粗的 ...
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