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石斑魚圖鑑手冊：從歷史文獻到品種概說，從市場食材到烹飪 ...

石斑魚 （學名：Epinephelus drummondhayi）是硬骨魚綱鱸形目(Peciformes)鱸亞目（Percoidei）鮨科(Serranidae)石斑魚亞科（Epinephelinae）石斑魚 ...

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