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酸菜魚頭澎湖Page1 - 美食跟我走Blog

澎湖名菜中有道綠石佬魚頭燉酸菜，猜想是從漁村生活發展出來的特色料理。趁高麗菜盛產作成方便久存的酸菜，再跟賣剩了的魚頭魚骨一起燉煮，變成一盆酸香可口又膠質滿滿 ...

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