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110年食品科學概論 - 第 330 頁 - Google 圖書結果

A。酥油(人工製成之油脂)係由精製過無色且無味之配方油混合後,添加乳化劑、色素及 ... D。保久乳使用商業殺菌法,使用超過100度以上高溫殺菌處理,超高溫瞬間殺菌法高溫 ...

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