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三少四壯集－戰爭衍生的菜餚- 藝文副刊

眷村菜 是一種戰爭衍生的食物，不屬任何菜系，可謂大江南北各家各戶的家常 ... 眷村菜是籠統的概念，我們很容易分辨哪些菜餚是台菜，卻不易斷定台菜之 ...

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