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眷村牛肉麵做法
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「四川」牛肉麵其實源自台灣?一窺牛肉麵的背後故事
已故飲食專家逯耀東教授認為川味紅燒牛肉麵源自豆瓣醬名產地高雄岡山空軍基地眷村,不過美食家梁幼祥則推論應是源自台南。 早年台南有錢人流行「清燙牛肉 ...
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