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CAC、欧盟、美国与中国粮食中真菌毒素限量标准的差异分析

真菌毒素 是真菌产生的毒性次级代谢产物,危害较大的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、单端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素和麦角类生物碱等。

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