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密封或真空室溫能保鮮？ 專家：未高溫殺菌都要放冰箱

日文食品微生物學專家藤井建夫表示，在日本有1種醃製魚乾，能夠讓魚肉延長保存，原因在於醃魚用的汁水中，含有數十種微生物，可以抑制食物中毒相關細菌 ...

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