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印傭入廚手記︰節省能源煮好餸 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

真空煲 內膽下油 1 湯匙,下薑片拌香,加入熱水 2 杯煲滾,下原條腩排、冰糖、紹酒煲 20 分鐘,轉入真空煲保溫 1 小時。 5.取出腩排切細塊,放回真空煲內膽,加入梅菜、調味料 ...

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