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真空包裝 法規
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優良大宗貝類品質衛生規範之訂定及產品驗證之推動
吐沙水溫高於25 ℃,吐沙時間長於10 hr以上易造成文蛤真空包裝冷藏保存時死亡率較高。活文蛤利用一般包裝和真空包裝條件下,真空包裝文蛤冷藏貯存21天之死亡率為5-23%, ...
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