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真空包裝食品良好衛生規範

（四）常溫貯存及販售之真空包裝即食食品規範： 1.具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售： (1)水活性小於等於零點八五。 (2)氫離子濃度指數（以下稱pH ...

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