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寻找下酒菜：上次分享的卤猪头肉咋样？又找到腊鸭腿卤了味道 ...

腊货的概念是腌制后晒干，网上基本都是腌制没晒干，很多真空袋里还带有水。这个可以理解，为了重量，再说腌制后真空包装一时半会也不会坏。

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