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真空包裝原理
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為什麼真空包裝的事物過期時會膨脹 - 小蜜網
由於果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。 原理真空,這一術語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。
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