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真空低溫烹調的舒肥法！現代家庭必備舒肥機，人人都可以是大 ...

把食材放入食品級的真空袋或夾鏈袋，然後抽真空、或是用水排氣法製造真空效果。將敞開的包裝慢慢放入水中，水會把空氣擠出袋子，夾鏈封條降低到距離水面0.1～0.2公分時 ...

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