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使用真空低溫烹調法烹飪

使用真空低溫烹調法烹飪. 知道. 您需要知道什麼？ • 真空低溫烹調法 (sous vide) 烹煮食物的溫度在危險範圍. (60°C 以下)，必須謹慎管理做菜流程，才可能兼顧美味與.

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