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飲食文化. 下 - Google 圖書結果

所介绍的食谱中,常用的调味料是葱、姜、豉、花椒、蒜、橘皮、醋、酒等, ... 菜肴的种类尤其繁多,仅吴自牧《梦粱录》记载的南宋临安大饭店的菜单就有335款,食客每天点五 ...

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