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台灣首家「直火料理」餐廳廚房裡只有「一個人」

近年來直火烹調是一種流行，台北去年底也開了第一家以「直火」為西式套餐Tasting Menu概念餐廳「FirePlay」，餐廳沒有菜單，也沒有繁複的料理手法和擺 ...

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