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別和孔雀蛤混為一談，近幾年「馬祖淡菜」也漸漸有了威名

有機會訪問比利時時，信步來到餐廳，看見黑板上寫滿了大約20種烹調方式的mussel菜單，放眼望去，每桌談笑中的人們面前都放了一鍋淡菜，配著葡萄酒或啤酒 ...

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