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皺皮腸粉做法
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香港Top 7 皺皮腸粉| 記者試食城中腸粉!手工小店大比拼
用櫃桶式鋼盤將米漿及配料蒸好,然後鏟起粉皮,將之扭成麻花狀,其貌不揚,但比港式布拉腸粉更有米香,來得煙韌,這正是近年在香港興起的皺皮腸粉, ...
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