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脆皮豬、北京烤鴨、香煎魚皮⋯⋯了解科學原理就能烤出 ... - 食力

鱈魚皮和鰻魚皮油炸之後，就成了最美味的酥脆點心。 延伸閱讀▷ 味覺與視覺的雙重衝擊！「食物色情」一詞是何時出現的？ ▷ 酥脆又要多汁 ...

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