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【裴社長廚房手記56】七星斑皮蛋香菜麵線吃一口屏東初秋的陽光

麵線 製作不易要珍重用之，今天就用七星斑皮蛋香菜湯來熗燴麵線。 喆園的總經理告訴我，過橋七星斑用的熱湯不要太濃油，所以用高湯外，還用二湯稀釋 ...

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