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皮蛋身世之謎是噁心食物？還是營養美食？ | 料理| 大紀元

對於這些疑慮，中華民國衛生福利部食品藥物管理署特別出面澄清，說明皮蛋絕非由馬尿製作，而是用鹼性物質包覆，經過一段長時間的靜置，讓蛋品凝固而成 ...

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