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皮蛋製作原理
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皮蛋是如何製作的? @ 歡迎來到我的小天地 - 隨意窩
至於鉛殘留的問題,目前只能靠消費者自行由外觀判定,但筆者已經知道已有許多食品工業的專家,藉由溫度的控制,研發出不必添加氧化鉛就可以保持皮蛋品質的方法,相信不久,消費者 ...
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