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皮蛋含重金屬吃多會中毒嗎？ 食藥署解答了 - Yahoo奇摩新聞

2021年9月4日 — 食藥署提及，雖說皮蛋製程可能有鉛、銅等重金屬殘留的疑慮，但並不表示食用皮蛋就會增加人體的致癌風險，不應將其混為一談。

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