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皮蛋中含有的“重金属”不仅有害健康，还会致癌吗 ... - 新闻- 腾讯

松花皮蛋表面形成的晶体，科学上称为“纤维状氢氧化镁水合晶体”，与“不干净”一词无关，对人体无害。 二、皮蛋含铅量高，不仅容易中毒后食用，还容易致癌？

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