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皮蛋含重金屬吃多會中毒嗎? 食藥署解答了 - 常春月刊

消費者購買及食用皮蛋要注意，不要購買來路不明的產品，挑選有完整包裝、標示清楚、外殼無破損及取得CAS標章之產品； ... 皮蛋重金屬殘留疑慮致癌風險不應混為一談.

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