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全球最噁心食物榜首營養師：皮蛋美味又營養 - 風向新聞

南投醫院營養室蔡秀雯主任表示，皮蛋營養價值高，含有蛋白質、維生素A、B2、B3及鎂、鉀、銅等豐富礦物質。依農委會資料指出皮蛋是利用強鹼浸入蛋內， ...

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