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皮蛋>樂活營養師皮蛋- 皮蛋營養成分 - Olisi

皮蛋 的營養成份與般的蛋蠻相近的， 並且醃制的過程經過了強鹼的作用， 所以使蛋白質及脂質分解， 變得較容易消化吸收， 膽固醇也變得較少。 並且使用了鐵劑來醃制， ...

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