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皮蛋炒什麼好吃
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章致綱專欄》7種美味蛋料理,讓你一次看懂溫度、孔隙蛋科學
水煮蛋、大火蒸蛋、炒蛋加鹽,都會讓蛋變墨綠 ... 打破蛋殼後,即可享用好吃的溫泉蛋。 ... 善用蛋的孔隙,自製美味茶葉蛋、茶焗蛋、皮蛋、鹹蛋.
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