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皮蛋放一年
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鹹蛋可以放多久?為什麼鹹蛋大多是鴨蛋?沒有鹹雞蛋嗎?
且鹹蛋的保存期限比一般蛋品來得長,因此成為家庭中必備的食材之一。 ... 製成的鹹蛋的品質相對穩定、有份量感,因此像是皮蛋,也多使用鴨蛋來製作。
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