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家樂福有賣![這1款溏心皮蛋]重金屬銅含量超標[銅攝取過多下場]曝

臺北市衛生局說明，皮蛋是以鹼滲入蛋中，而使蛋白凝膠，逐漸轉為透明化，使質地轉為富彈性，部分業者為提高製成率而添加硫酸銅或氧化銅，銅雖為人體糖代謝過程中所必須的 ...

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