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皮蛋又叫「千年蛋」? 農委會揭密長知識了 - 鏡週刊
農委會指出,皮蛋常選用褐色菜鴨「畜試三號」產的蛋做加工,它還有另外一個名稱叫做「千年蛋」,是因為外國人初次見到皮蛋不知道是什麼,認為一定要儲存很 ...
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