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皮蛋馬尿古代的評價費用和推薦 ... - 教育學習補習資源網

話說皮蛋又稱松花蛋、混沌子或變蛋，有指歷史最早可追溯至500多年前嘅明朝，更有流傳指古代皮蛋係由鮮蛋浸馬尿而製成，聽落又誇張咗喎！其實皮蛋係利用鹼性物質如 .

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