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組織胺(Histamine) - 2. 防治食品中毒專區

... 中毒症狀. 1. 中毒症狀通常於食用後數分鐘至4小時內出現，症狀約持續3～36小時。 2. 組織胺會促使血管擴大，所以引起的主要的症狀包括：. (1) 皮膚症狀 ...

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