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皇室糖霜
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https://books.google.com.tw/books?id=2CEdAwAAQBAJ&pg=PA131&lpg=PA131&dq=%E7%9A%87%E5%AE%A4%E7%B3%96%E9%9C%9C&source=bl&ots=qcXofS7v5j&sig=ACfU3U3ay1feh_eZfpsFH_EXle0BlqFtNw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj8pZjz-PaBAxWcnFYBHT5XAF4Q6AF6BQicAhAD
烘焙高手特訓班: 西點裝飾 - 第 131 頁 - Google 圖書結果
... 糖霜漸漸加水或蛋白拌勻。 2提起糖霜,讓糖霜流下,流下之糖霜很快回復平滑便要停止 ... 皇室糖霜一定要用濕布蓋着,不要讓它暴露於空間。糖霜盛載於袋中不用時也要用濕布 ...
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「皇室糖霜」
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