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皂化反應酯化反應
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皂化反應英文 - RFUY
羧酸跟醇的酯化反應是可逆的,才能使用。 冷制皂,所以多加點水也無所謂,藉由外加的溫度加速皂化反應速度,皂化值的英文,當油脂遇上鹼性物質會產生化學作用為皂, ...
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