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自主學習第32 回作業詳解【主題十一：第03～12 題】 答案 ...

敘述（甲）：皂化反應，不加濃硫酸（催化劑）. ⇒ 酯化反應才加濃硫酸催化. 敘述（乙）：甘油，學名「丙三醇」，為醇類. 敘述（丙）：皂化，鹼＋油脂→ 肥皂＋甘油，.

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