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全國高職學生102 年度專題製作競賽報告書

五、 改變回鍋油與NaOH 的溫度，探討製作過程中溫度對肥皂成型的影響 ... 行皂化反應時，溫度與濃度分別控制在50℃、48%最適中，攪拌時間以30秒為最.

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