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高壓技術結合百里香精油對組織胺生產菌之殺菌作用與對旗魚肉 ...

因此，本研究自台灣水產品中分離之組織胺生產菌Enterobacter aerogenes與Staphylococcus capitis，加入百里香精油(Thyme essential oil) 後，再以不同壓力與時間進行 ...

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