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醜蔬果日記：蜂蜜結晶？系金欸？ - 厚生市集

一般來說，蜂蜜在溫度低於13~14℃，含水量低於20%時可能會產生結晶。而不同種類的蜂蜜，結晶的難易程度也會隨之不同，例如百花蜜，就比龍眼蜜更容易 ...

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