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江振誠主廚新書《工作美學》推薦導讀：我們無法改變時間的快慢

很多人想到「廚師」便會想到高壓、高工時的工作環境，更別談Chef André 身為名列世界前百大的名廚，如何對工作保持穩定的創造力？在《工作美學》中，Chef ...

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