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日本料理店菜單上的「唐揚」，常被誤會是炸雞 - 閱讀最前線

「手羽先唐揚げ」是源自於名古屋的炸雞翅，做法和美國的水牛城辣雞翅一樣，是一道炸過之後塗上醬汁，再撒上鹽、胡椒與白芝麻的料理，酥脆的口感與微辣 ...

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