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麵線- 維基百科，自由的百科全書

日本也有類似麵食，即素麵，屬手延掛麵，而不持棍手拉，相關料理如流水素麵。 ... 白麵線未經烘乾，水分多且口感濕潤，北港麵線糊就使用白麵線。紅麵線是將白麵線曬 ...

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