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不沾鍋、鑄鐵鍋怎麼挑？常見家用鍋具這樣買、這樣用才安心！

在選購不鏽鋼鍋時，可留意材質的編號，一般家用鍋具或餐具，建議可 ... 鐵鍋導熱速度快，最適合拿來做大火快炒的中式料理，缺點是容易氧化生鏽，不過 ...

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